再訪!郷土菓子研究社◆JOURNEYが我らが三茶にオープン!!!

洋菓子

2022年4月5日

三茶池尻界隈で生きる私にとって、三茶に新しいスイーツのお店ができることは非常に非常に嬉しいことなのですが!
なんとお気に入りのお店、郷土菓子研究社の新店◆JOURNEYが三茶にオープンしたのです!歓喜!!!

JOURNEYについて

JOURNEY(ジャーニー)は2021年11月18日に三軒茶屋にオープンした世界の郷土菓子のお店
“郷土菓子を通して世界を旅しよう”をコンセプトに、魅力溢れる世界中の郷土菓子を販売しています。
店主の林周作さんは世界50カ国以上を旅して、なんと500種類以上もの郷土菓子を食べている郷土菓子研究家
現地の味そのままを再現するのではなく、自分流に美味しいをブラッシュアップさせた郷土菓子たちは多くのファンの心を掴んでます♪

店内の様子


▲ディスプレイも床柄もブルーを基調としていてとってもかわいい!右に地球儀、左に世界地図!

▲ショーケースには世界中の郷土菓子!

▲ババとか〜

▲パンデローとか〜

▲食べてみたいものがいっぱい

▲焼き菓子ゾーンもかわいい♡
では購入商品紹介して行きます!

ガリッムチ!至高のカヌレ


▲カヌレ
クラシカルなカヌレは底ガリッガリの中むっちりの文句なしの至高カヌレ!

最近カヌレブームで、全然底がガリガリしてない&周りが薄くて柔らかいのにカヌレ名乗って売ってるやつあるけど、これはガチ!ものすごく本物!!!

カヌレ専門店に匹敵するカヌレ。何回も言うけどガチ。そしてこのカヌレが三茶で買えるようになったことがめちゃくちゃ嬉しい!これ食べて目を瞑ればそこはボルドー。

▼学大のカヌレ専門店の記事🎵

関連記事はこちら

アダルトDポップ。ラムボール


▲ラムボール
ミスドのココナッツチョコレートボールに似てるラムボール。子どもがミスドの要領で食べたら危険!ラムがっつりの大人味♡
小ぶりなサイズだし、これだけじゃ物足りないと思っていたけどこれだけで大満足!また食べたい!
子どもっぽい見た目に反してアダルト商品。ツボ。

カルダモン餃子。シェチェルブラ


▲シェチェルブラ
特徴的な見た目のシェチェルブラはアゼルバイジャンのお菓子。(私は初めてこの国を知ったw)
表面の幾何学模様が美しい!アート!この焼き目のほどんどない生地でスパイスとザラメをふんだんに使ったフィリングを包んでます。

カルダモンの香りが心地よくて、食感としてはザラメが目立っててジャリっときます。好みが別れるお菓子だと思うけど私的にはすごく美味しい。

私と郷土菓子研究社の出会い

実は私が郷土菓子研究社を知ったのはこのチェシェルブラで、数年前に自由が丘のセレクトショップで販売しているのを見かけて個性的な見た目と原材料のシンプルさに惹かれて購入したんです。

今まで私もいろんなお菓子を食べてきた気でいたけど、これは自分が全く知らないお菓子で、食べたことない味でした。

世界にはまだまだ知らない美味しいものがあるんだと感動し、その後、店舗があることを知って原宿の店舗に行くようになったのです!
まさに店主の狙い通りですね、本当に郷土菓子に魅了されてしまいました!
▼店主の林さんの著書です♡

ちなみに上記3点に加え、スコーンも購入したのですが、食い気が勝り、まさかのスコーンの写真を撮り損ねました、、、
しっかし、そのスコーンがめちゃくちゃ美味しかった!!!
リベイクしなくても外ザクっと中ふんわりで、こりゃ温めたら半端ないこと確信した!
最近ふんわりのみのスコーンが多い気がするから、こんぐらいザクっとしてくれるスコーン最高!
次回もあったら必ず買う!

カルダモン好き必見シュークリーム!


▲セムラ
カルダモンが香るパンでクリームをサンドしたスウェーデンの郷土菓子。
かなり!カルダモンをしっかり感じるので好みが分かれるかと思いますが私は好きでした!

ラトビアのシュークリーム


▲ビエスピエナヴェイエクーカ
カッテージチーズ入りのクリームにアプリコットジャムがアクセントになった爽やかなシュークリーム。
チーズクリームだけど重すぎず、とても食べやすいシュークリームでした。

まとめ

どれもこれも美味しくて一癖あるお菓子が大好物の私としては本当に最高のお店でした。
私の大好きなババやパンデローもガトーナンテもあるから次回行くのがもう楽しみ。通うしか!
また食べたら紹介しますね〜!

店舗情報


JOURNEY ジャーニー
【住所】東京都世田谷区太子堂2-9-25
【電話】非公開
【営業時間】11:00~18:00
【定休日】火曜
【HP】https://www.kyodogashi-kenkyusha.com/journey/

▼JOUNEYから道なりに歩いていくと着くおすすめパン屋さん🎵

関連記事はこちら

  • 1
  • /
  • 1
記事が気に入ったら押してね
  • ♡ 好き (0)

SNSでシェア

この記事に関するタグ

関連記事

おすすめ記事一覧