2022年8月26日
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三茶から息子の要望で世田谷線に乗り、そのまま終点の下高井戸までノリで到着してしまったので、ずっと気になっていたパティスリー・ノリエットに行っちゃいました!
ノリエットは1993年、東京・下高井戸にオープンしたパティスリー。シェフの永井紀之氏は尾山台の日本を代表する名パティスリー・オーボンヴュータンのオープニングスタッフとして勤務したのち、フランスやスイスなどヨーロッパで6年修行し、製菓に関する書籍を出版したり、製菓専門学校の特別講師を務めるなど、それはそれは超実力派のパティシエ。
そんな永井シェフのお店、ノリエットではフランスの歴史や文化を感じることができるお菓子を、できるだけ本場に近いかたちで提供している名店パティスリーなのです!
今回はノリで行っちゃいましたが、個人的に本当にずっとずっと憧れていたお店なので、めちゃくちゃテンションあがりました!!!
お店に入ると目に入るものすごく華やかなショーケース!
色とりどりのケーキ、どれも美しく、上品!全員姿勢がよく美人!!!
ゼリーなど小さなお菓子たちも揃ってます!
大好きなキャラメルもあるよ!全種類買いたい。
チョコレートもたくさん♡全商品コンプするには何年かかるか、、、
焼きたてパンもずらり。クロワッサンを購入しました。バターリッチで美味しかったです。
もう色々あって何買うか非常に悩みましたが、今回は他に3点購入しました!
▲ノリエット
店名を冠したチョコケーキ!超しっとりガトーショコラ?ザッハトルテ?という感じでしょうか。質感的にはみっちりよりもふわふわしていてとにかく見た目より食べやすい!トップのあっさり生クリームも良い仕事してます!美味しい!
▲フルーツタルト
フルーツがこんもり乗ったフルーツタルト!この小さい世界に10種類以上フルーツが!そして粉糖でおめかし!
普段こういういろんなフルーツが乗ったタルトって買わないんだけどとにかく見た目に惹かれまして。
これとっても美味しい!!!何が美味しいってカスタード!濃い!あとタルト生地も言わずもがなざっくり系で最高!!!
フルーツタルトって必然的に可愛くなるけど、この華やかさと世界観はちょっと頭一つ抜けてる気がする。日本のフルーツタルトで一番可愛いんじゃないかな。このフルーツタルトのTシャツあったら絶対買うよ。切手とかメモ帳とかグッズ化して欲しいほど可愛い。
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▲スイス
可愛いのでつい購入したスイスの衛兵を形どったというフランスの地方菓子。手のひらサイズの大きくて分厚いクッキーで、中にはオレンジピールが入っていて良いアクセントになってます。焼き菓子にしては期限が短かったと記憶。可愛いお店のシールも貼ってあるし、ちょっとしたプレゼントにも喜ばれそうなクッキー。
こういう他のお店ではお目にかかれないような新しい発見や学びをくれるお店、大好き!!!
個人的にジャムの瓶がとても可愛くて好みでした。これ、プレゼントしたい!(されたい!)
・平日開店30分後の訪問で行列なし、店内は3組ほどいました。
・オーダーが来まったら店員さんに声かけるスタイルです。ケーキの陳列と焼き菓子等の陳列が分かれているので一通り見回って買うもの決まってから店員さんに声かけましょうね。
ノリエットのケーキ、どれもクラシカルで美しく、上品でめちゃくちゃテンションが上がりました!
商品数もものすごく、日本の洋菓子店とは一線を画すお店でした。シェフがオーボンヴュータン出身ということで腑に落ちました。さすがです。
いつまでも眺めていたいと思うケーキたちで、とても楽しかったです!
他にも食べてみたいケーキがたくさんあるので、また行ってきます!
ノリエット
【住所】東京都世田谷区赤堤5-43-1
【電話】03-3321-7784
【営業時間】10:00~19:00
【定休日】火曜、水曜定休
【HP】https://www.noliette.jp/
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