”ケーキ”と聞いて、まず頭に浮かぶのがいちごのショートケーキという方も多いのではないでしょうか？
何歳になってもやっぱりいちごのショートケーキが大好きな方へ、
今回は日本一美味しいショートケーキと言われている東京・巣鴨のフレンチパウンドハウスを紹介します♪

フレンチパウンドハウスについて

フレンチパウンドハウスはパティシエの江口潤一郎さんが１９８６年、東京・巣鴨にオープンしたパティスリー。

元々、ショートケーキは定番メニューになかったそうですが、お客さんからのリクエストで作ったところ、そこから評判となりリクエストが増えたため定番メニュー化。現在では日本一のショートケーキと呼ばれるほどの看板メニューになっています。

ショートケーキは2種類♡

ショートケーキは一番目立つショーケース中央に陳列されていました♪
今回はショートケーキのブランとルージュ２種類購入します！

さわやかな水色の紙袋がかわいい！ウエッジウッドを彷彿とさせる爽やかブルー！

二人でお行儀よく仲良く収まってます♡
左：ルージュ　右：ブラン

左：ブラン　右：ルージュ
見分け方は、トップのクリームの形。丸く絞ってあるのがブランで、線状に絞ってるのがルージュ。
よく見ると色もブランが真っ白なのに対し、ルージュはほんのりと薄いピンクに見えます。

個人的な発見としては、ブランのほうが一番上の層のクリームが厚めでルージュが薄めのような気がしました。
これはわざとなのか、作り手さんの気分なのか確かめたいところです！
そうそう、フレンチパウンドハウスのショートケーキは、珍しい７等分カットなのです！多くのお店がカットしやすいという点で８等分や10等分が多い中、フレンチパウンドハウスは特注のカットガイドを作成し７等分に切っているのです！この絶妙な大きさ、確かに理想的ですよね♡では実食してみます！

日本一のショートケーキ！ブラン

▲ショートケーキ・ブラン
こちらが日本一と言われるフレンチパウンドハウスのショートケーキ！
スポンジと生クリームのバランスが１：１で間のいちごも均等にカットされていて美しいです。
苺３つってなんて贅沢なんでしょう♡

米粉を使ったスポンジの口溶けがとても良くて、しゅるっとほどけます♡これは日本一と呼ばれるのも納得のおいしさ！
スポンジにいちごのシロップを塗ってあるのでいちごの香りがとても良いです◎
ブランは生クリーム大好きな人におすすめです。

ほんのりお酒の香り♪ルージュ

▲ショートケーキ・ルージュ
こちらはいちごのお酒を使用したルージュ！

いちごの果汁入りのメレンゲを生クリームに混ぜて使用しているためほんのりピンク色です♪
ほんのりお酒が香って華やかな味わいでとっても美味しい！
ルージュは大人向けの色っぽいショートケーキ。個人的にはこっちが好みです♡

店内の様子

とっても長ーいショーケースにカラフルなケーキたちがいっぱい♡

ムース系も豊富です♪

混雑状況と注意点

・平日13時頃の訪問で店内に購入待ちの先客4組ほどでした。今回はイートイン利用しなかったのですが、イートイン利用の待ち等なくすぐ利用できるようでした。

・イートイン利用の際も先にケーキの注文からです！

・ショートケーキは人気商品なので、遅い時間は売り切れてしまう場合もあります。心配な方は予約がおすすめです。

・支払い現金のみです！

まとめ

フレンチパウンドハウス、ショートケーキ日本一と呼ばれるだけあって敷居の高いお店かと思っていましたが、良い意味で想像よりも親しみやすく、また行きたいと思う優しい雰囲気がありました。
場所柄か、ケーキ屋さんにしてはご高齢のお客さんも多く見かけましたし、地域に根ざしたパティスリーという感じでした♪

みなさんもぜひ、フレンチパウンドハウスの日本一のショートケーキ、味わってみてくださいね♪

店舗情報

フレンチ パウンド ハウス 大和郷本店 FRENCH POUND HOUSE
【住所】東京都豊島区巣鴨1-4-4
【電話】03-3944-2108
【営業時間】10:00～19:00喫茶は平日のみです！
【定休日】なし
【HP】https://www.frenchpoundhouse.com/

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