2019年12月19日
この記事の目次
東京で美味しいケーキ屋さんといえば、必ず名前が上がる有名店が東京・吉祥寺にあります。
平日でも行列のできる大人気パティスリー、アテスウェイを紹介します♪
アテスウェイは2001年、パティシエの川村英樹さんが東京・吉祥寺にオープンしたパティスリー。
数々のコンテストで受賞してきた、真の実力派パティシエの川村さんが作るケーキたちは都内No.1とも言われており、たとえ平日でも天気の悪い日でも、その味を求めて開店前から行列が出来るほどの人気店なんです♪
実は通りがかったことはあったのですが、目当てのものが売り切れていたり時間がなかったりで、今回気合を入れて念願の初購入してきました!
▲白と水色がさわかな包装です♪
▲今回は定番の3商品を購入しました♪
▲モンブラン
アテスウェイで検索すると必ず出てくるのがこちらの背の高いモンブラン。秋〜の期間限定商品で、毎年待ちわびるファンが多い一品です。
メレンゲの土台の上に、黄色いマロンペースト、栗、生クリーム。それらが茶色いマロンペーストで覆われています。
中の黄色いマロンペーストは栗きんとんのような甘みの強さでこっくりと、外側の茶色いマロンペーストは香りが良い感じで意外とすっきりしてます。
食感も色々楽しめますが、基本的には甘いモンブランなので、半分でも十分な満足感です。大きめなのでシェアしても良いかもしれません!
▲ガトー・フレーズ
季節によってフルーツが変わるショートケーキ。
上質な生クリームと口溶けの良いスポンジがきれいな断面を作っています♡
角度を変えてもいちごが均等に挟んであります!
いちごは一口大にカットされているので、どこを食べてもいちご、生クリーム、スポンジのバランスが楽しめますよ♪