美味しいバタークリームのケーキが食べたい！そんな方に絶対に食べて頂きたい、超おすすめの絶品ケーキが埼玉県の川口にあります♡
パティスリーショコラトリー・シャンドワゾーを紹介します♪

シャンドワゾーについて

シャンドワゾーはパティシエの村山太一さんが2010年にオープンした埼玉県・川口にあるパティスリー。2017年にはすぐ近くにチョコレートとアイスクリームのお店、シャンドワゾー・グラシエ・ショコラティエをオープンしました。
ベルギーでの修行経験がある村山シェフが作るケーキやチョコレートは、どれも本格的な美しさと美味しさで、県外からもわざわざ足を運ぶファンが多い人気店なんです♪

バタークリームが美味しい♡シャンドワゾーのスペシャリテ

▲ミゼラブル
バタークリームをアーモンドの生地でサンドしたベルギーの伝統菓子。
濃厚なバタークリームをあっさりとしたアーモンド生地が引き立てます♡

一番下の層にはラムレーズンがたっぷりと挟んであります！
口に入れた瞬間広がるバターの香り、ほどけてとろける食感、最後に感じるガツンとした塩気、最高です♡！

熱めの紅茶を飲んだあとに口に入れるとよりスッとバタークリームがとろけて美味しいです。
最近食べたケーキで一番美味しかったです。絶対また食べたい！

チョコレート系も得意なシャンドワゾー

▲ガトーショコラフォンダン
お酒のアルマニャックを効かせたガトーショコラにクレームショコラとミルクチョコのムースを重ねた3層構造のチョコケーキ。
なめらかなムース部分とナッツ入りで歯ごたえのあるガトーショコラ部分、どちらも引き立てあってます♡

すべてを包むチョコフォンダンもとろとろで美味。
ベルギーのショコラトリーでの修行経験がある村山シェフはチョコレート使いも得意で本当に美味しいです♪他のチョコケーキも絶対食べたい！