寒い冬の時期に食べたいスイーツといえば、濃厚なガトーショコラですよね♡
ガトーショコラといえば！スイーツ好きの人で知らない人はいないと言っても過言ではない人気店、ケンズカフェ東京KEN’SCAFETOKYOを紹介します♪

ケンズカフェ東京について

ケンズカフェ東京はシェフの氏家健治さんが東京・新宿にオープンしたガトーショコラのテイクアウト専門店。
元々イタリアンカフェレストランとして営業していたところ、デザートで提供していたガトーショコラの人気に火が付き、現在の形態になったそうです。
使用しているチョコレートは、なんとドモーリ社がケンズカフェのためにブレンドしたというオリジナルチョコレート！
このチョコレートをメインに、厳選されたシンプルな材料で作られるケンズカフェのガトーショコラは、カカオ本来の旨味を感じられるとあって数々のチョコレート好きを魅了し、予約の絶えない人気店なんです♪

高級感あるがっちりした箱にリボンがかかってます♡紙袋も丈夫！

シックなので大人や男性にもプレゼントしやすいですね！

究極のガトーショコラ♪

▲ガトーショコラ

ずっしりと重いガトーショコラ。箱にぴったり納まってます♪

温度によって食感の変わるケンズのガトーショコラ。説明通り3通りで頂きました♪
冷蔵だと生チョコレート、常温だとテリーヌ、温めるとフォンダンショコラになります。

ナッティーでほのかにフルーティーでカカオの苦味も感じて、香料不使用とは思えないほど香り高くて美味しいです！
とろける感覚がたまりませんね〜♡
常温が一番食べやすいですね！ブラックコーヒーもアールグレイの紅茶も合いますよ♪

温めるとかなり柔らかくなり、チョコレートの香りが広がります！

とっても柔らかいのでフォークよりもスプーンを推奨します。

3通りの食べ方を体験しましたが個人的には口の中でとろける感覚が長く続くので、冷やした生チョコ風が好みでした♪

今回は池袋東武で購入しました！

ケンズカフェのガトーショコラ、新宿の店舗での販売は予約購入のみで、しかも土日祝休みのため、食べてみたいけどなかなか行けないと諦めている方もいるのではないでしょうか。
実はケンズカフェのガトーショコラ、数量限定で池袋西武、松屋銀座でも購入することができるんです♪

今回は池袋東武、平日12時過ぎの訪問で残り4個でした！

しかし帰る頃(ほんの10分後くらい！)には完売になっていました！
やはり人気商品ですしバレンタイン時期はもっと早くなくなるかと思いますので開店直後に行ったほうが確実です！
東武百貨店池袋店B1「全国銘菓撰」 03-5951-6300

松屋銀座でも取り扱いがあるそうですのでお近くの方はこちらもご利用ください。
松屋銀座B1「銘家逸品」 03-3567-1211

混雑状況と注意点

・新宿御苑の店舗で購入の場合は予約制なのでケンズカフェのサイトから予約します！本数の指定ができるので多く欲しい方や確実に手に入れたい方は店舗予約がおすすめです！

・今年のバレンタインデー時期（2月6日～15日）の予約受付は終了しているそうなので、バレンタインに利用したい方はデパート購入が狙い目です。

・ケンズカフェではガトーショコラのレシピも公式に公開しています！材料揃えて、手間をかければ同じクオリティで再現できるとのことでしたので、買えなかった人も挑戦してみたはいかがでしょうか？♪
https://cookpad.com/recipe/2681153

まとめ

久しぶりに食べたケンズのガトーショコラでしたが、やはりシンプルで濃厚でとても美味しかったです。
高級感ある包装なのでプレゼントにもぴったりですし、公式レシピに沿って私も作ってみたいと思います！

みなさんもぜひ、ケンズカフェの究極のガトーショコラを味わってみてくださいね♪

店舗情報

ケンズカフェ東京 KEN’S CAFE TOKYO
【住所】東京都新宿区新宿1-23-3
【電話】03-3354-6206
【営業時間】10:00～19:00
【定休日】土日祝
【HP】https://kenscafe.jp/

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