りんごを使った焼き菓子といえば、アップルパイが定番ですが、東京・目黒区にあるパティスリー・スリールにはどこにもない唯一無二のりんごのタルトがあるんです♡

スリールについて

パティスリー・スリールは2005年、目黒区五本木にオープンしたパティスリー。
シェフパティシエの岡村さんはフランスで修行を積み、帰国後も資生堂パーラーやロオジエでシェフ・パティシエを務めた実力の持ち主。
スリールはオレンジをテーマカラーとしていて、どこか温かい雰囲気でありながら本格的な味わいで愛されているパティスリーです。

薄焼きなのにジューシー！りんごタルト

▲タルトフィーヌ・ポンム
薄い生地の上に薄切りにしたりんごが綺麗に並べられています。
薄切りだからりんごの水分飛んでそうと思いきや！
とってもジューシーでりんごの甘味、旨味が引き出されているんです。

こんなりんごのタルト、生まれて初めてです！
サクジュワで、何個でも食べられそう。
差し入れにすると珍しさと美味しさの驚きで必ず喜んでもらえますよ♪
ケーキよりも持ち運びに気を使わなくて良いのもいいですよね◎

期間限定で無花果バージョンもありました！

ふわふわモンブラン

▲モンブラン
土台はメレンゲで、栗、クリーム、マロンクリームの構成。

驚くほどふわふわで、なめらかでとっても美味しい♡
メレンゲもしっかり甘いので甘いのが好きな人におすすめ◎