2019年8月8日
北海道土産で見かけるまん丸のプリンで有名なBoccaから、杏仁豆腐が登場しました♪
まん丸プリンとは一味違う杏仁豆腐を紹介します。
製造元である牧家は1990年、北海道伊達市にて創業されました。
Boccaの自社牧場では希少種であるアングラー種をはじめとする乳牛を、放牧を基本に飼育しています。
牛が健康であることが良い乳製品を作る条件と考え、牛が食べる牧草、そして牧草が育つ土壌にまでこだわって牛を育てています。
そんなこだわりの牛の生乳を使ってBoccaの商品は作られています。

杏仁豆腐
とろとろの杏仁豆腐はミルク感が強くて美味しい♡
こだわりの牛乳と練乳を使い、和菓子に用いられる葛粉を使用してとろっとした食感に仕上げています。付属の杏仁ソースをかけていただきます。

ふるふる!とろりん!美味しい♡
このままでも十分美味しいですが、フルーツをトッピングしてももっと美味しくなりそう!!!

プリン
こちらがBocca定番商品のプリン。コロンと丸い球体がかわいい!つまようじで穴を開けるとプリンが登場する仕組み。別添えのカラメルをかけていただきます。プリンは有楽町の交通会館でも見かけました!
😋杏仁豆腐が食べたくて検索していてこちらの杏仁豆腐が美味しそうだったので購入しました。めっちゃ美味しい~♪今まで食べていた杏仁豆腐は何!?という感じです。買って損なしです。
😃初めて食べた時、うわっ!牛乳感のある杏仁豆腐は初めて食べるかも~と感動しました。口当たりも良くてこれからの季節にピッタリ。美味しくって、すぐに無くなっちゃいます。
😆あっさりだけど、しっかり杏仁豆腐の味がする!食べやすいから何個も食べちゃう。
https://review.rakuten.co.jp/item/1/272048_10000213/1.1/?l2-id=review_PC_il_new-rvw
商品の美味しさももちろん魅力ですが、Boccaは牧場から食卓まで、それに至る全てを管理しているため、非常に信頼できる会社だと感じました!
自社牧場を持っているなんてこだわりが半端ないです!
Boccaのサイトを見ているだけで牛に対する愛情が伝わってきて感動します。そして食べている商品がより有り難く、より美味しく感じました。
皆さんもぜひBoccaの超こだわりの乳製品を食べてみてください♪
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牧家Bocca 大通BISSE店
【住所】北海道札幌市中央区大通西3丁目7番地 大通BISSE 1F
【電話】011-219-5110
【営業時間】10:00~20:00
【HP】https://www.bocca.co.jp/