2019年9月25日
埼玉県在住の方に頂いた最中がとっても美味しくて感動し、その後、埼玉県出身の数人に知ってるか問うと当たり前のように知ってるという返事が返ってきた和菓子屋さんがあります。
埼玉県川越のくらづくり本舗を紹介します♪
くらづくり本舗は1887年(明治20年)創業の埼玉県・川越市の老舗和菓子メーカー。
川越を愛しむ心を大切にしながら、地域で1番の和菓子屋を目指し、現在では埼玉県内に43店舗も構えています。
▲福蔵
新潟県蒲原地区産のこがね餅を使用した最上級の最中皮で、北海道十勝産小豆使用の自家製小倉餡と、佐賀県産ひよく米でつきあげた縁起の良い福餅を包んだずっしりと食べごたえのある最中。
今まで食べた最中で一番の重量でした!ひとくちかじると、薄い最中皮の香ばしさに感動!
最中の皮も餡も餅もすべてのバランスが完璧でおいしい!
大きいのにペロッと食べてしまいました。。
▲べにあかくん
紐で結んであるパッケージが特徴的!
川越の名物であるさつま芋の風味がしっかり残っていて、素朴な味わい。
レンジで少し温めてもおいしいですよ♪